Enginarın bilimsel olarak kanıtlanmış karaciğer koruyucu, kolesterol düşürücü, antiinflamatuar, antikanserojenik ve prebiyotik etkileri sebebiyle geleneksel tıpta tedavi edici gıda olarak kullanılmaktadır. Enginarın kullanılamayan ve, enginar tablasından daha yüksek biyoaktif bileşen içeren kısımlar ileri tekniklerle işlenerek gıda takviyesi formülasyonları geliştirilmiştir.
Probiyotikler, yeterli miktarda vücuda alındığında konakçının sağlığına olumlu etki eden canlı mikroorganizmalar olarak tanımlanmaktadır.
Postbiyotikler ise probiyotikler gibi canlı mikroorganizmalar tarafından üretilen ve konakçı sağlığında olumlu etkiler gösteren metabolitler ve/veya cansız mikroorganizmalardır.
Sağlık ve performans arayan tüketicilerin ihtiyaçlarını derinlemesine anlayarak, tüketicilerin sağlık hedeflerine ulaşmalarını destekleyen üstün kaliteli inovatif arı ürünleri geliştiriyoruz.
Fonksiyonel gıdalar, temel beslenme etkisi yanında sağlık üzerinde pekçok olumlu etkilere sahip olan ürünlerdir.
NUTRASYA, bilimsel temellere dayalı fonksiyonel gıda ürünleri geliştirme konusunda uzun bir geçmişe ve uzmanlığa sahiptir. Tüketici ihtiyaçları doğrultusunda, doğru, güvenilir ve endüstriye uygulanabilir fonksiyonel gıda ve gıda takviyesi formulasyonları geliştiriyoruz.