HAKKIMIZDA

Anasayfa / Hakkımızda

Hakkımızda

Nutrasya, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri alanında faaliyet gösteren ve sıfır atık prensibi ile sağlıklı, doğal, güvenilir ve fonksiyonel ürünler geliştiren bir Ar-Ge firmasıdır.

Yirmi beş yıllık tecrübemiz ile tarım ve gıda alanında farkındalık yaratmak, doğru uygulamaları yaygınlaştırmak ve endüstriyel sorunlara çözüm geliştirmek amacıyla dört kadın akademisyen olarak yola çıktık.

Bu doğrultuda tarımsal üretimde ortaya çıkan ürünlerin gıda olarak kullanılamayan kısımlarını, katma değeri yüksek, inovatif, güvenilir ve sağlıklı yeni ürünlere dönüştürmeyi hedefliyoruz. Ürün geliştirme aşamasında, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri, sıfır atık ve düşük karbon ayak izi hedefleri doğrultusunda çalışıyoruz.

Tarım ve gıda, günümüzde herkesin bir fikir sahibi olduğu ancak halk sağlığı ve ekonomisi için riskli olabilecek pek çok yanlış bilgi ve uygulamanın da yer aldığı alanlardır. Bizler bu konularda toplumu bilinçlendirmek ve doğru bilgiyi yaymak amacıyla eğitim, danışmanlık ve Ar-Ge çalışmaları da yürütmekteyiz.

Biz Kimiz

Doç. Dr.

Asuman CANSEV


Ziraat Mühendisi / Bitki Yetiştirme ve Islah Uzmanı

Çalışma Alanları

  • - Meyve ve Sebzelerde Primer ve Sekonder Metabolitler
  • - Bitki Genetik kaynakları
  • - Bahçe Bitkileri Abiyotik Stres Fizyolojisi ve Moleküler Biyolojisi
  • - Biyostimülantlar

Projeleri

  • - Ulusal: 20 (TUBİTAK, BAP)

Patentleri

  • - Ulusal: 8
  • - Uluslararası: 2
  • - 3 Patent Ticarileştirme

Prof. Dr.

Yasemin ŞAHAN


Gıda Mühendisi / Fonksiyonel Gıda Ürünleri Geliştirilmesi

Çalışma Alanları

  • - Ürün Geliştirme
  • - Fonksiyonel Gıdalar
  • - Ekstraksiyon Teknikleri
  • - Gıda Kimyası

Projeleri

  • - Ulusal: 31 (TÜBİTAK, TAGEM, BAP)
  • - Uluslararası: 1 (Horizon 2020-Prima)

Patentleri

  • - Ulusal: 7
  • - Uluslararası: 1

Prof. Dr.

Sine ÖZMEN TOĞAY


Veteriner Hekim / Fonksiyonel Kültürler ve Probiyotikler

Çalışma Alanları

  • - Gıda Mikrobiyolojisi
  • - Fonksiyonel Mikroorganizmalar
  • - Gıda Güvenliği
  • - Biyoteknoloji

Projeleri

  • - Ulusal: 17 (TÜBİTAK, TAGEM, BAP)
  • - Uluslararası: 2 (TUBİTAK-COST, Horizon 2020-Prima)

Patentleri

  • - Ulusal: 1

Doç. Dr.

Aycan YİĞİT ÇINAR


Gıda Mühendisi / Gıda Mikrobiyolojisi ve Arı Ürünleri

Çalışma Alanları

  • - Gıda Mikrobiyolojisi
  • - Doğal Antimikrobiyaller
  • - Doğal Antikanserojenler
  • - Gıda Güvenliği
  • - Arı Ürünleri
  • - Ürün Geliştirme

Projeleri

  • - Ulusal: 16 (TÜBİTAK, TAGEM, BAP)
  • - Uluslararası: 1 (UK, Breast Cancer Campaign Project)

Patentleri

  • - Ulusal: 3

Müşterilerimiz için çözümlerimiz

  • Ar-Ge çalışmalarınızı bilimsel altyapı ile destekleyerek maliyet ve zamandan tasarruf sağlanması
  • Stater kültür, probiyotik ve postbiyotik içerikli ürün inovasyonları
  • Ekstraksiyon teknikleri alanında destek
  • Ürünlerinizin fonksiyonel özelliklerinin iyileştirilmesi
  • Üretimde maliyet azaltma yaklaşımları
  • Yenilikçi teknolojilerin ihtiyaç duyulan alana entegrasyonu
  • Ambalaj problemlerine çözüm ortaklıkları
  • Ar-Ge merkezlerinin ihtiyaç duyduğu akademik destek (proje ve makale desteği, patent ve faydalı model çalışmaları)

Neden Nutrasya’yı Tercih Etmelisiniz?

Akademik Yetkinlik: Gıda ve tarım alanında uzman, ulusal ve uluslararası birçok proje yönetmiş, patentleri olan ve sanayi ile işbirliği olan bilim insanlarıyız.

Müşteri Odaklı Yaklaşım: Müşterilerimizin ihtiyaçlarını anlamak ve en uygun çözümleri sunmak için çaba gösteriyoruz.

Sürdürülebilirlik: Çevresel etkimizi azaltmak ve gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakmak için çalışıyoruz.

Nutrasya ile çalışarak, Gıda ve Tarım endüstrisindeki zorlukları aşmak için doğru ortağı bulacaksınız. Bizimle iletişime geçin ve işinizi bir sonraki seviyeye taşıyın!